Perníčky

Špaldové perníčky podľa @isabellafoods11

500g špaldová celozrnná hladká! múka
100g med
250g hery
150g práškový trstinový cukor
2 vajcia
1 ČL sódy bikarbóny
2 ČL perníkového korenia
1/2 sačku škoricového cukru
Na doske si zmiešame všetky suroviny spolu a vymiesime poriadne. Dáme na noc do sačku do chladničky. Cesto si rozdelíme na 4 časti a rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme formičky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov na cca 5-7 minút.